全世界第一堂靜觀課，不是教呼吸，不是教打坐——是派俾每人一粒提子乾。然後導師會講一句令全班錯愕的話：「接下來嘅五分鐘，我哋淨係食呢一粒。」
五分鐘？一粒提子乾平時三秒搞掂，仲要係一擔擔咁食。但這正是重點：我們平時食嘢，有幾多時間真係「食緊」？口在咀嚼，眼在手機，腦在明天。這個練習，是給「自動導航」的一面照妖鏡。
點做？
搵一粒提子乾（葡萄乾、一小塊朱古力、一粒花生都得），然後假設你係火星嚟嘅，從未見過呢樣嘢：
1 · 觀察
放喺掌心，認真望——皺紋、光澤、顏色深淺，好似第一次見。
2 · 觸感
用手指輕輕搓下——軟定硬？黐唔黐手？
3 · 氣味
放近鼻，聞一聞。有時呢一步已經令口水開始分泌——留意埋呢樣。
4 · 放入口——但未准咬
用脷感受佢喺口入面嘅存在。忍住。
5 · 咬第一啖
慢慢咬落去，留意味道爆發嗰一刻，同埋佢點樣變化。
6 · 吞
留意「想吞」嘅衝動先出現，然後先至吞。感受佢落到去邊。
一粒提子乾教嘅嘢
做完之後，好多人會講同一句：「我食咗幾十年提子乾，原來從來未食過。」這句話背後就是整個靜觀的核心——初心（beginner's mind）：用第一次的眼光，看熟悉的事物。而如果一粒提子乾裡面有咁多嘢未留意過，我們每日匆匆而過的生活入面，又錯過了幾多？
今晚食飯，不妨揀頭三啖，用呢個方法食。唔使成餐飯都咁——三啖，已經係練習。
本集重點
・提子乾練習係 MBSR 第一課嘅經典——用五官重新認識一樣「熟悉」嘅嘢。
・佢照出我哋嘅「自動導航」：做緊，但唔喺度。
・練習嘅係「初心」——是靜觀最重要的態度之一。
